红餐网消息,8月10日,由红餐品牌研究院推出的“2023年度火锅十大品牌”“2023年度特色火锅十大品牌”重磅揭晓。 “2023年度火锅十大品牌”上榜品牌...
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近年来,火锅成为了中国餐饮行业中备受追捧的一种美食。无论是在城市还是乡村,无论是年轻人还是老年人,火锅都是人们喜爱的美食选择。随着人们对美食的不断追求,火锅...
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数据显示,老牌火锅呷哺呷哺的经营业绩持续下滑,净利润从2018年4.62亿元降至2020年183.70万元。由此,不少人对老牌火锅的出路表示担忧。 呷哺呷...
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一说到回转火锅, 我们不得不想到回转寿司, 其实回转火锅是中国传统火锅借鉴回转寿司的一种原理。 火锅其实是重庆的纤夫发明的, 因为纤夫都很穷而江边的风很冷,...
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随着火锅行业的深入发展,各式各样的火锅店开始出现在人们的身边,其中,“回转火锅”就非常有特色。回转火锅是一种借鉴日式回转寿司的新的餐饮方式,它将火锅食材用容...
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从牛油到香辛料,从火锅食材到火锅锅具,从牛油底料到方便火锅,广汉拥有全国最完整的火锅食材产业链,去年仅火锅产业总产值达155亿元,已发展成为西南地区最大的火...
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红网时刻10月14日讯(记者 唐频辉)秋风起,火锅香。长沙终于进入了一年中最舒服的季节,也到一年中最酣畅淋漓吃火锅的时节。寒冷的天气里,火锅是能让你瞬间热血...
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新华社北京6月6日电(记者 雷敏)商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心6日联合发布的调查显示,2006年度中国100家重点餐饮企业实现营...
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正在不断被稀释,迫于生存发展的竞争压力,出现一批寻求特色化发展之路的创新型火锅餐饮企业。其在菜品、服务、环境、文化,因受制于火锅调味创新难等问题,鲜有在火锅...
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