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　　近些年，随着回转自助小火锅的兴起，传统火锅行业受到了极大的冲击。许多做传统火锅的客户纷纷转型，加入到回转自助小火锅的行列中。　　那么回转自助小火锅到底有什么...

　　在如今消费集体降级的背景下，火锅这一当之无愧的大热餐饮品类也出现了“精简化”的趋势，且越来越明显，表现之一就是旋转小火锅，它不是新兴品类，却在即将过去的20...

　　餐饮可以说是民生中的大行业，衣食住行是人们生活的基本需求，即使遇到特殊年头，玩乐可以暂时放一放，吃喝则是无论如何都省不了。在过去相对低迷的三年内，旋转小火锅...

　　深圳东门美食众多，最近就有平价火锅店爆红，皆因餐厅以¥29火锅放题作招徕，任饮任食多种食物饮品，而且食材采用回转形式运送，引来大批食客试食。不过有香港网民却...

　　4月23日晚间，网友“纯粹理性梦游”在争鲜回转寿司黄浦日月光店用餐时，发现一款菜品的章鱼上有大量圆形的黑色斑点，凑近仔细看，发现斑点上还有圆环，发微博询问后...

　　“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟有哪些品牌上榜？上榜品牌又有何特点？　　该榜单旨在挖掘出在餐饮行业细分领域做深做透的头部品牌，探索中国...

　　一方面小火锅能“代替”各种消费场景，例如火锅聚会场景、冒菜快餐场景，还完美适配一人食场景，另一方面是自助带来的强大引力，能吸引不少“能吃回本”的消费者。　　...

　　想要开一家旋转小火锅店，找好目标店面后的第一件事情就是定做回转设备。那么，餐饮小白怎样在选购旋转小火锅设备时避免“踩雷”？办法其实很简单，记住以下几点就可以...

　　现在投资做餐饮普遍不是一件容易事，但很多小型餐饮项目起步较容易，适合没有太多预算的投资人。为了节省经费，部分后厨设备选用二手货也不是不可，比如制冰机、蒸烤箱...

　　除夕、元旦长假期，不少香港人搭高铁北上广州玩乐打卡和欣赏冬季限定美景。现时广州天气骤冷，最适合吃时令火锅美食，今期介绍八间广州性价比高火锅店，有平至每碟¥...

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